广佛手规范化生产标准操作规程（SOP）（二）

第二章

产地自然条件

●2.1广佛手主产于广东肇庆、高要、德庆、云浮、四会、郁南等地。

●2.2生态条件。

●2.2.1温度。生长适宜温度22~24℃，越冬温度5℃以上。

●2.2.2光照。年日照时数1200~1800h为宜。

●2.2.3水分。年降水量以1000~1200mm为宜。

●2.2.4土壤。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或黏壤土中生长。

●2.3广佛手种植研究地——广东省德庆县武垄镇：地理位置处于东经111°30’~112°15’，北纬23°04’~23°30’的范围内；属亚热带季风性气候，雨量充沛，阳光充足，气候温和，年平均气温20~21.5℃，最热的7月平均气温在27.3~28.7℃，最冷的1月平均气温在11.2~12.5℃，年降水量为1418~1705mm。适宜广佛手的生长。

●2.4环境质量。

●2.4.1环境空气达到《中华人民共和国环境空气质量标准》(GB3095-1996）二级以上标准。

●2.4.2灌溉水达到《中华人民共和国农田灌溉水质标准》(GB5084-1992）。

●2.4.3土壌环境质量达到《中华人民共和国土壤环境质量标准》(GB15618-1995)级以上标准。

第三章

品种

品种为佛手（Citrus.medicaL.var.sarcodactylis.Swingle）。

●3.1形态描述。为芸香科常绿小乔木或大灌木。植株高2~3m，枝具刺，老枝灰绿色，幼枝略带紫红色。叶片大，长8~15cm，宽3~6cm。花单生、簇生或数朵构成总状花序，腋生于枝梢上部，花瓣内白色，外紫色微带紫晕。果大，卵形或长圆形，有棱，顶端开裂，分裂如拳或张开如指，形略似拳状或手指状，故名“佛手”，裂纹如拳者称拳佛手，张开如指者，叫做开佛手。果皮厚，表面粗糙，橙黄色，果肉淡黄色。

●3.2品种鉴定。由国家授权的法定检测机构鉴定，出具品种鉴定证明。