广金钱草的采收与加工

    1．采收

    (1)采收部位

    广金钱草的全草、叶和茎中的总黄酮含量测定比较，结果见表1-12。

表1—12广金钱草不同部位总黄酮含量(以芦丁汁，n=3)

    全草、茎、叶中总黄酮的高效液相色谱图为了进一步了解不同部位黄酮的分布情况，分别对全草、茎、叶中的总黄酮进行了HPLC图谱的研究，结果见图l-3至图1-5。

图1-3  广金钱草全草中总黄酮的HPLC

图1—4广金钱草叶中总黄酮的HPLC

图1—5广金钱草茎中总黄酮的HPLC

    由以上的研究可知，广金钱草中叶和茎的黄酬含量棚差较大，叶中的总黄酮含量明显高于茎中的含量。全草中的总黄酮含量取决于全草中叶与茎的棚对量。由广金钱草中茎、叶中总黄酮的HPLC图可见，茎中黄酮的含量远低于叶中的黄酮含量，茎中的单体黄酮含量很难检测出。

     (2)采收时间

    1)不同采收期对产量的影响

平远广金钱草基地7～l2月广金钱草样品，每次采集l0个样品，每个样品取3株，称鲜重，晒干，称干重，计算干／鲜比，结果见表1-13。

表1-13不同采收期广金钱草的干、鲜重情况表

    从表中看出，从7～12月不同时间采收的相同株数广金钱草重量，8月15日至9月1日的鲜、干重均最高，7～8月鲜干重逐渐升高，而 9～l2月鲜干重逐渐减少。由此可知，从种植直至8月，广金钱草均为生长之势，植株不断长大，至8～9月，达到生长最高峰，至9月以后，植株生长停滞．并逐渐失水枯萎，叶片变黄脱落，植株重量变轻。从产量来看，应在8～9月采收较好，而此时正式广金钱草开始开花的时期，因此，应在始花期采收较好。

     2)不同采收期对样品主要成分含量的影响

平远广金钱草基地6～11月广金钱草样品，洗净晒干，粉碎，应用分光光度法测定样品中总黄酮的含量进行比较，结果见表l-14。

表1-14不同采收期广金钱草总黄酮的含量 (n=3)

    结果显示，广金钱草中总黄酮的含量在整个生长期内变化总体上是逐渐变小，其中6～7月，其总黄酮含量大了于2％，10月份以后，其总黄酮含量逐渐降至1％左右。

    3)采收期的确定

    通过对采收部位的研究，可知叶中的总黄酮含量远高于茎中的总黄酮含量，因此宜在叶茂盛时间采收较好；通过测量不同时间广金钱草的产量可知，8～9月份产量最高；通过测定不同采收期中广金钱草的总黄酮含量可知，总黄酮随着

生长时间增长而减少，综合考虑，广金钱草可在8～9月份采收(始花期)为宜。

    (3)采收方法

    广金钱草商品药材于夏秋季节采收为宜，当地上茎蔓长至50～80 cm时，或在刚刚见到基部侧蔓现蕾时采收。采收时应遵循割大留小的原则，即短小的分枝留待下次收割。

    2.产地加工

  将割下的茎叶除去杂质，切段，晒干(不宜暴晒，否则叶易脱落)或鲜用。需放置时间较长的，要注意翻晒以免受潮发霉。