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【用料】
麻雀3只,陈皮6克,淮山35克,红枣少许,油盐适量。
【制法】
将猪胰和淮山、红枣(去核)分别洗净,一起放进砂锅内,加适量的清水,用大火煮沸后改用小火煮1个小时,加调味后即可饮用。
【功效】
温补脾肾,和胃降逆,温补气血。