2015哪些品种走起？ 植物提取物国内市场预测

    “随着优质生产企业品牌化意识增强，未来终端市场直接获得供应商渠道将越来越丰富”

　　植物提取物行业基本都以野生或种植的异国草本及中草药来源成分、蔬菜、传统食材来源、动物以及矿物质来源、浆果水果来源、海洋来源、发酵来源、香料及精油来源进行加工生产，所以，受目标使用原料品种的供应量限制，部分植提产品也随之波动。为此，植提桥对本年度的波幅较大产品给予关注及分析。主要产品有甜菊糖苷、石杉碱甲、淫羊藿、人参、虾青素、桑叶、蛇床子素、水飞蓟素等。

　　玛卡：高价运行

　　就玛卡在2014年的火爆程度，将其排在首个分析品种并不为过。在我国最新批准的新资源食品种类中，玛卡是市场上影响范围最广的品种。经过2011年的酝酿，2014年，玛卡相关保健品在今年年初就已经开始流行。据植提桥了解，2014年度，玛卡粉的市场价格增幅超了4倍有余。

　　玛卡（Maca）是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成分丰富，有“南美人参”之誉。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。中国的云南、西藏、新疆、甘肃等地区，有较大面积的适种土地。

　　据调查得知，2014年以前，秘鲁玛卡售价不到10美元/公斤，经过一年的轮番炒作，玛卡生粉在秘鲁的出货价格已达40美元/公斤，中国对玛卡原材料的需求占据了秘鲁玛卡全球销量的80%。秘鲁玛卡农民也着实富余了一把。

　　基于成本考虑，国内玛卡终端产品开发商更倾向于使用我国栽培种植的玛卡。我国玛卡的种植产地云南、西藏、甘肃等地方政府也出台了相关政策进行鼓励。以丽江市为例，当地政府规划至2020年，丽江市玛卡种植面积达到10万亩。

　　高价运行下的玛卡市场，必然会吸引更多的企业加入到供应商队伍中。也正因为如此不理智的市场发展态势，玛卡必然会有理性回归。

　　甜菊糖苷：市场观望

　　国内甜菊糖苷产业自2009年在美国通过GRAS认证后，市场需求量暴增，国内供应商也及时的把握了时机一哄而上，导致2012年市场上甜菊糖苷的供应量严重过剩，市场一度出现萎靡。据了解，甜菊糖苷在2012年出口额在500多万美元左右，在我国所有出口的植物提取物品类中排名第27位。2013年，全国出口的植物提取物品类中前30位没有出现甜菊糖的影子。截至2014年，甜菊糖苷跻身在出口品种中第32名，但是出口额已经相比2012年减去过半。

　　河北晨光生物相关负责人表示，2014年，甜菊叶种植面积比2013年同比增长了50%，市场价格也同比增长了40%左右，当然不排除有炒作的可能。甜菊糖苷的市场价格也水涨船高，自2014年4月份开始增长，截至2014年底，甜菊糖苷的市场价格上浮达30%左右。这种极其不稳定、不理性的市场走势令人担忧，未来市场尚需观望。

　　桑叶：需求翻番

　　近3年来，桑叶提取物一直站稳在植物提取物出口前25位上。据了解，桑叶提取物在2012～2013年两年的出口额相当，2014年出口额与2013年相比下降了20%左右。

　　2014年的桑叶市场价格上涨30%，桑叶提取物的市场价格上浮15%左右。湖南今汉生物相关人士表示，桑叶提取物目前需求最多的国家集中在日本、韩国、中国、德国、法国及美国。2014年的市场需求增长比较明显的国家是日本和美国。日本、韩国市场桑叶提取物主要应用在化妆品领域——桑叶提取物的美白功效；欧洲美国则主要用作保健品和药品领域——降血糖和降血压功效。随着“三高”人群越来越庞大，且年龄越来越年轻化，未来国内市场以及国际市场对桑叶提取物的需求会越来越大。初步预测，未来一年，桑叶提取物的需求量会增加1倍。

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　　水飞蓟素：市道下跌

　　尽管水飞蓟素近3年来的市场出口排名差别不大，但出口额在2013年增长了近1倍，2014年出口额受水飞蓟素价格下调的影响下调3%。

　　水飞蓟素是出口热点品种中市场价格有明显下调的产品之一。据盘锦天源生物相关人士表示，2014年，水飞蓟籽市场供应较为充足，市场价格比2013年同期降低30%。水飞蓟素的市场价格也随之持续走跌，下调幅度达14%左右。

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    淫羊藿：价涨三成

　　淫羊藿作为野生资源，逐年呈紧俏供应趋势，且市场价格也逐年上涨。据了解，2012年的产新季的淫羊藿市场价格比2011年同期增长29%，2013年比2012年增长59%，2014年比2013年增长43%。

　　2014年上半年，淫羊藿提取物市场持续稳定，从6月份淫羊藿产新开始，市场价格开始有明显的上浮。截至2014年底，淫羊藿提取物的市场价格涨幅约30%。

　　随着淫羊藿提取物在饲料领域的应用，预计淫羊藿未来发展趋势良好。

　　石杉碱甲：天然品受宠

　　千层塔（石杉碱甲）也属于野生且供应量逐年紧俏的药材。2014年初至2014年底，千层塔的市场价格上浮达50%。

　　宝鸡润宇生物市场人士表示，千层塔提取物在2014年的市场表现尚且不能很好地评估。99%合成来源的石杉碱甲对天然来源的产品冲击很大，但低含量的天然来源的石杉碱甲仍有一定的价格和成分（含有石杉碱乙成分）优势，且市场需求量较为强劲。

　　国内市场需求方面，99%合成来源的石杉碱甲国内终端一直遭到排斥，因为旋光体的比例区别于天然提取来源的石杉碱甲，在药理和毒理试验数据没出来前，终端企业还未敢贸然使用合成的石杉碱甲。如此也给了天然提取来源的供应商改进技术的时间和空间。

　　人参：增长强劲

　　2012～2014年，人参提取物市场出口量呈3倍的增长，也是所有植物提取物的增长非常强劲的品种之一。

　　吉林宏久生物相关人士表示，人参提取物的市场需求量增加，提取物的市场价格基本变化不大。只是2014年由于市场炒作等原因，人参市场价格曾在产新期有短暂的高价浮动时间，经过业内几家大型采购企业联合打压后，人参进入了理性的市场。未来人参提取物的市场价格将排除人为炒作因素，会继续稳定运行。

　　虾青素：走势可期

　　虾青素是一种超强抗氧化剂，几乎占领了抗氧化剂产品市场的90%份额，欧洲市场尤其表现供不应求。截至目前，世界科学家对虾青素的研究专利达23项。也正因为如此强劲的市场需求，国际巨头供应商们纷纷扩产，我国虾青素的主要供应商也在积极的扩产。

　　随着生产工艺的日益成熟，市场竞争力加大，虾青素的市场呈逆向发展——不断增加的市场需求，不断降低的市场价格。云南爱尔发公司相关人士表示，因市场竞争力以及工艺不断成熟，2014年度虾青素的市场价格下降幅度达10%。未来市场走势可期。

　　蛇床子素：稳定运行

　　蛇床子素尚且没入专业媒体关注的主流品种行列。但2012～2014年间，蛇床子的市场价格已经翻了一番有余，也是2014年中草药中品种价格波动较大的产品之一。

　　蛇床子原料属于野生资源，主产于河北、山东、江苏、安徽、广西等地，有效成分为蛇床子素。

　　据了解，蛇床籽素主要面对国内市场。2014年度，蛇床子素价格有所上涨，源于蛇床子的价格波动，2014年初到年底的蛇床子素的市场价格增幅为10%，预计未来市场走势将会稳定运行。

　　【点评】

　　在植物提取物领域有上千种品种，笔者仅仅就具有代表性的品种进行汇总简析。众所周知，“市场需求+原药材市场”决定了植物提取物的市场发展方向。

　　尤其是一些野生且逐年紧缺的中草药，企业与科学院所或者大专院校应尽早进行种植栽培的可行性研究，以促进中草药资源的可持续发展。

　　在国际市场方面，近两年，对植物提取物的重金属、微生物、农残等要求越来越严格，也促使国内高端优质企业在品控的软件和硬件方面不断地进步完善。

　　随着优质生产企业品牌化意识增强，未来终端市场直接获得供应商渠道越来越丰富，供应产品较为稳定，高品质、创新解决方案、具有社会责任感的企业，将会受到全球瞩目。期待我国的优质企业突破初级原料供应商的围城，在国家最新的政策推动下，走出国门，打造我们丰富资源大国的天然成分、终端产品品牌。