中药材GAP种植的播种育苗

      （一）种子准备

        1. 种子采集 由于种子起源关系到种子产地的特殊气候和地理位置，来自一个地域的某一个种的种子所产生的植株可能完全不适应另一个地域。因此，往往从别地引入的种子其生长不如本地原产的种子生长的植株。故采集种子的一个重要原则是尽可能采用本地的种子。当本地种子不适用时，应当尽可能采用气候特点相同地区的种子，如生长季的长短、生长季的平均温度、干旱、雨季出现的频率以及纬度相近等。

      2. 采种母株年龄 采种母株年龄也因药用植物种类不同而出现差异，特别是多年生植物，如杜仲、厚朴要在20年生以上的母树采种，银杏则要求在30年生以上的母树采种。

       3. 采种期   采种期的确定要视种子中营养物质的积累状态和种子成熟度而定。药用植物的种子是多种多样的，它们成熟的标志、成熟顺序和采收时期是不一致的。种子成熟包含两个意义，即形态上的成熟与生理上的成熟。只具备任何一个条件，都不能称为真正的成熟。有的药用植物两个条件都具备了，种子才具有萌芽能力，如薏苡等。有的药用植物在形态上还没有成熟，但具有萌芽能力，说明种子在生理上已经成熟了，如川红花等。有的药用植物种子在形态上成熟了，虽然给以很适宜的萌芽条件，种于仍然不能发芽，而要等待一定时间才能萌芽，如三七等，这是因为它们在生理上还没有成熟，这种现象称为种子的后熟。产生后熟的原因是多方面的：一是胚发育不健全；二是胚虽在形态上发育完全，但贮藏物质还没有转化成胚发育所能利用的状态；三是在果实、种皮或胚乳中存在抑制物质，如氢氰酸、植物碱、有机酸、乙醛等，阻碍胚的萌芽，四是由于种皮太厚太硬，或有蜡质，透水透气性能差，影响种子萌发，如使君子、杜仲、厚朴等。种子成熟的标志一般可从果实和种子的颜色来判断，如穿心莲种子，老熟种子的种皮为棕色，发芽率99%;中等成熟种子的种皮为褐色，发芽率62%;嫩种子的种皮为黄褐色，发芽率仅5%。

4. 种子的贮藏 为了保证种子具有旺盛的生命力，给人类进行生产准备以充裕的时间，应采用适宜的贮藏条件延长种子的寿命。常用的贮藏方法有四种：干燥贮藏、室内堆藏、混沙贮藏和窖藏。有些种子需采用控温暖藏、冷藏、冷湿贮藏。不论何种贮藏方法，在贮存期间都要经常检查，发现问题及时处理。

      (二) 播种

       1. 播种苗圃的选择和苗床准备苗圃地选择得当与否，直接影响苗木产量、质量和育苗成本。因此，在建立苗圃时，尤其是建立固定苗圃必须从经营条件、自然条件等方面慎重选择圃地。一般圃地应选择在交通便利的地方，以利苗木运输。为了提高苗木质量，最好选择在种植地的附近，既能减少苗木长途运输，节省开支，降低成本，又能保证苗木质量和不耽误种植时间。同时应考虑附近应有充足的劳动力来源以确保圃地及时管理。圃地应具备阳光充足、排水良好、通气流畅三项基本条件，具体要求如下：应选择坡面比较整齐的缓坡地，利于采用自流灌溉，节省劳力，降低育苗费用。坡度2°～5°为宜，排水快，不易积蓄过多水分；通气好，冷空气不易积聚，可减少寒害；坡向一般以南坡、东南坡或西南坡为好。在平地建立苗圃，田间管理方便，只要排水良好，均可选用。如排水不良，土壤通气性差，则苗木生长不良，且易受涝害。所以，地下水位高或低洼的盆地，均不宜选用。土壤是苗木生长的基础，土壤的结构、土壤肥沃度对苗木生长影响较大。土层深厚、疏松、排水良好的沙质壤土，利于苗木根系生长发育；沙地易受风沙及干旱危害；土层浅薄或不透水的黏土层，苗木生长不良；新开垦的土壤，理化特性差，微生物活动微弱，肥力低，并不利于苗木生长。土壤酸碱度对苗木生长的影响，因植物不同而异。选择土壤时，还应该注意土壤的前作物种类，以免感染病害。苗圃地应尽可能接近水源，利于旱期灌溉。苗圃地在播种以前，必须整地作床，通过整地，消灭圃地杂草和病虫害，加深耕作层，促进深层土壤熟化，加强土壤的透水性能，提高蓄水和保水能力；同时改善土壤的通气状况，为微生物活动创造有利条件，加速土壤养分的转化，使不溶性的物质转化为可被苗木根系吸收利用的可溶性养分，不断满足苗木生长发育的需要。经过深耕耙土，破碎土块后即可作苗床。在多雨地区可用高床，少雨地区可用平床。高床的苗床高出地面30～50cm;平床的床面与地面平，床面宽1.0～1.2m，床面要求平整。

       2.播种前种子的品质检验 药材生产上使用的种子，有自育的，也有从其他地区或从国外引进的，为了确定种子的质量和计划播种量，做到合理使用种子，防止种子由于各种原因降低发芽率等，错误地确定播种量而带来的损失，必须在播种前进行种子品质检验。其内容包括：品种品质，指符合生产发展需要和适合当地栽培；产量和有效成分含量高而稳定；抗逆性强，即抵抗病虫害和不良环境条件能力强；纯度高。品种品质检验在田间进行。播种品质，指种子活力高；种子饱满完整，外形整齐；种子纯洁，不含其他种子和杂质；健康，不带病菌和害虫。播种品质检验在实验室进行，包括种子病虫害检疫、种子净度、千粒重、含水量、生活力、发芽率、发芽势等项，其中净度、含水量、发芽率是品质检验中的主要指标。

      3.播种前种子的处理 播种前进行种子处理是一项经济有效的增产措施。它不仅可以提高种子品质，打破种子休眠，促进种子萌发和幼苗健壮生长，还可防治种子病虫害。而且，手续简便，取材容易，成本低，效果好，生产上已广泛采用。

      (1)精选种子 精选种子的方法有风选、筛选、盐水选，大粒种子亦可进行粒选。风选是借以风，筛选是利用筛孔大小，除去杂质和不合格的种子。盐水选是利用盐水浓度，使不饱满种子悬浮在水面上而剔除。通常将种子放入25％浓度的盐水中，经充分搅拌，静止片刻，除去浮在水面上的不饱满种子或空瘪籽，沉在水中的种子可行播种。  

    (2)种子消毒 为防止种子和苗木感染病虫害，常用消毒的药剂和方法如下：福尔马林（甲醛）溶液消毒：在播种前l--2d，用浓度0.1s％的福尔马林溶液(1份浓度40%的福尔马林原液加260份水稀释而成），浸种15～30min，取出后盖上洁净的干麻袋约30min，然后用清水洗数次，将种子摊开阴干后，即，可播种。高锰酸钾溶液消毒：用浓度0.5%的高锰酸钾溶液浸种2h，取出后盖上洁净的干麻袋约30min，用清水冲洗数次，晾干后播种。变温消毒：如薏苡种子先用冷水浸泡1～2昼夜，选取饱满种子，放进筛子里，把筛子浸入开水锅里，至种子全部浸入，立即将筛子提起散热，冷却后用同样的方法再浸一次，迅速放进冷水里冲洗，直到冲洗流出的水没有黑色为止。此法对防治薏苡黑粉病有良好的效果。

      (3)种子催芽 催芽可以打破种子休眠，加速种子内部生理活动变化，使种皮软化，果胶物质转变为渗透性物质，增强吸收作用；脂肪转变为脂肪酸，蛋白质转变为氨基酸及其他可溶性蛋白、糖分，从而增加可溶性养分供给种胚生长，利于种子发芽。催芽方法因药用植物种类不同而异，常用方法如下：浸种催芽：将种子放在冷水或热水中浸泡，使其在短时期内吸收水分，软化种皮，增加透性，加速种子的生理活动，缩短后熟过程，促进种子萌发。不同的种子，浸种的时间和水温亦不相同。小粒种子一般经冷水浸种一昼夜，即可播种；穿心莲种子在37℃温水中浸一昼夜，均能显著促进发芽。

      晒种催芽：将种子薄薄地摊在竹席上晒，能促进种子的后熟，提高种子发芽势和发芽率，还能防治病虫害。晒种时间的长短，要根据种子特性和温度高低而定。晒种时要经常翻动种子，促使受热均匀。如在水泥场地上晒种，应特别注意防止温度过高灼伤种子，丧失发芽率。

      层积沙藏催芽：将种子和干净的河沙分层装于花盆或小木箱内，高度一般不超过30cm，沙的含水量要适中，以手捏成团、松手散开为宜。种子和沙的比例为1:3～5，大粒种子沙的比例宜多。如种子数量大，也可选高燥阴凉处挖坑，坑的大小视种子数量而定。层积时间和温度视不同种子和不同地区而异，如东北人参种子采收后，在15℃左右的温度下层积80～90d，再经冬季低温处理，翌春可很快出苗。层积期内必须经常检查，以防腐烂或提早发芽以及预防鼠等危害。

      化学药剂催芽：生产中使用生长素处理种子，促进发芽。如赤霉素（(GA)能促进某些休眠种子发芽，增加发芽速度，刺激幼苗生长，浓度依种类而异，通常用100~1 000mg/L的水溶液浸种24h。细胞分裂素对一些种子亦可刺激发芽，一般用10Omg/L溶液浸种3min。除以上方法外，还有机械损伤处理、射线处理、超声波处理等方法。各种催芽方法均有各自的特点，有的植物种子只需采用其中之一的催芽方法即可，但有的则需使用两种或两种以上处理方法。

      4.播种技术 种子萌芽除本身必须具备生活力这个内在因素外，还要求综合的外界条件，主要是水分、温度和氧气，当获得这三个条件时，种子的胚便由休眠状态转变为活动的状态，开始生长。种子萌发需要吸足水分，才能进行各种生物化学变化和生理活动，但各种药用植物种子萌发时吸水量是不同的。一般种子含水量达40％一60％就能发芽。脂肪类种子如大风子、续随子，吸水少；蛋白质含量高的种子如白扁豆、赤小豆，吸水多；淀粉类种子吸水量居中。在播种时，土壤必须保持一定的湿度，才能促进种子萌发，过分干燥或水分过多，都有碍种子萌发。种子萌发时内部进行物质转化，都是极其复杂的生物化学变化，需多种酶作催化剂，而酶的活动必须在一定温度范围内进行。由于药用植物种类和原产地不同，种子萌发的温度范围亦不相同。原产热带的药用植物，种子发芽需要较高的温度，发芽最低温度为8～10℃，最适为25～30℃，如穿心莲的种子发芽最低温度为10.6℃，最适温度28～30℃；原产温带的药用植物，种子发芽时能适应较低的温度，发芽最低温度为0～8℃，最适一般为15～25℃，如大黄种子在0～1℃就能发芽，15～20℃发芽最快，低于0℃或超过35℃发芽受到抑制。所以，在生产上必须根据药用植物种子发芽的温度范围和当地的气候条件确定适宜的播种期。例如一些要求较高温度发芽的种子，当温度不够时过早播种，导致幼苗长势弱。同样，一些要求适宜低温条件下发芽的种子，过晚播种，又会因温度过高而发不了芽。种子萌发时，呼吸作用显著增加，需要吸收很多氧气。土壤氧气供应状况对种于发芽有直接影响，不同种子对氧气的需要量是不同的，一般药用植物的种子需要10％以上的氧浓度，才能正常发芽，尤其是含脂肪较多的种子，萌发时需要更多的氧气。如果播种入土过深、土壤水分过多、表土板结等，使土中空气流通不畅，氧气不足，妨碍种子萌发。

      此外，一般种子对光要求不严格，但有些种子萌发时对光有特殊需要，如牛蒡、青蒿、藿香等为需光发芽种子，金鸡纳、鸡冠花等要求暗发芽条件。

      播种季节：适时播种是培育壮苗的重要环节，它关系到苗木的生长发育和对恶劣环境的抵抗能力。播种时期有春播和秋播，根据当地气候、土壤条件和种子的特性而定。春播是育苗的一个主要播种季节，多在早春进行，从播种到幼苗出土时间较短，可减少播种地的管理工作，播种后随气温回升，土壤温湿度适中，利于种子发芽和出土，此外还可避免寒冷的危害。春播时间宜早，早春播种，幼苗出土早、整齐、生长健壮、抗旱力强；迟播幼苗出土晚，易遭日灼之害，且生长时间短，苗木当年达不到出圃规格要求，降低苗木的产量。冬季不是特别寒冷，特别是春季可能出现坏天气而延迟春播时，采用秋播较之春播更为有利。秋播则在秋末初冬进行，它不需贮藏设备及冬季沙藏越冬克服休眠，秋播者，当春季环境条件适宜时立即发芽，可获得更好的出苗和有较长的生长季节。有些种子不适应冬季寒冷、霜冻条件的，不宜秋播，以免遭受损失。

      播种方法：播种方式分为大田式和苗床式播种。药用植物种子多数直接播于大田。种子小的，苗期需要特殊管理或生育期很长的种类，应先在苗床育苗，然后移植大田，如肉桂等。在播种操作上可分为点播（穴播）、条播和撒播。点播是按一定株行距将种子播于苗圃地上；条播是按一定行距，将种子均匀地播到播种沟内；撒播是将种子全面均匀地播种于苗床上。适宜的播种方法，应根据药用植物的生物学特性、苗木培育的要求、土壤情况和耕作方法加以选用。

      播种深度：播种深浅和覆土厚薄，直接影响到种子的萌发、出苗和植株生长，甚至决定着播种的成败，生产上应予以重视。播种深度与种子大小及其生物学特性、土壤状况、气候条件等多种因素有关。种子大的可适当深播，反之则宜浅播；同样大小的种子，单子叶植物种子可深播些，双子叶植物种子则宜浅播；在质地疏松的土壤，可适当深播，黏重板结的土壤，则要浅播；气候寒冷、气温变化大，多风干燥的地区，要稍深播，反之则应浅播。一般下种深度为种子直径的2～3倍。播种太深，种子周围的基质太湿，会限制氧气的供应，影响胚生长，发芽率降低。

    （三）播种后的管理

    播种后管理是育苗成败的重要环节，根据药用植物的生物学特性，当地气候、土壤情况和集约经营程度采取相应措施。

      1.覆盖、遮荫 苗圃地盖草可增加土壤湿度，使土壤保持湿润，避免日晒雨淋，防止土表板结和草滋生，利于种子发芽出土。覆盖材料和覆草厚度应根据当地条件而定。用稻草覆盖，厚度为1～2cm。当种子开始出土时，应分期分批地撒除覆盖物。遮荫的目的是为了降低地表温度，减少苗木本身的蒸腾和土壤水分的蒸发，使苗木地免受日灼危害。遮荫方法和形式可根据不同品种要求和经营水平而定，遮荫的透光度和时间，随着苗木的长大，要逐渐降低。遮荫初期，透光度在50％以下，从日出到日落可遮荫；后期透光度在50％以上，只在上午10时至下午4时进行遮荫，早晚不要遮荫。遮荫过度和时间过长，苗木生长细弱，根系不发达，苗木质量下降。

      2.间苗、定苗 为避免幼苗之间互相拥挤、遮荫、争夺养分，要拔除过密、瘦弱和有病虫的幼苗，选留壮苗，使幼苗保持一定的营养面积，这叫间苗。间苗一般宜早不宜迟，如过迟，幼苗生长过密，植株细弱易遭病虫为害，同时幼苗长大不仅消耗养分，而且根系深扎，间苗困难，且易伤害附近植株。间苗时去弱留强，去密留疏。一般间苗2～3次，最后一次即为定苗。

       3.灌溉、排水 灌溉与排水是调节苗木对水分要求的重要措施。灌溉时间须根据当地的气候、土壤和苗木生长发育各个时期的不同要求而定，一般当表土层5cm以下出现干燥时就需灌水，使土壤最适宜的湿度保持在田间持水量的60%。夏季灌水，因土温高，宜在清晨或傍晚进行，避免土壤温度发生急剧变化而影响苗木生长。灌溉水质将影响种子发芽和幼苗生长，灌溉用水中可溶性盐分总含量不可超过1 400mg/L。为防止土壤中盐分积累，每隔一段时间应该用水淋滤苗床。在雨季，田间有积水时，应及时排水。

      4.中耕、除草 中耕除草是育苗工作的重要一环。通过中耕切断土层毛细管，减少水分蒸发，促进气体交换，给土壤生物创造适宜的生活条件，提高土壤有效养分利用率，促进苗木生长。中耕次数应根据土壤的板结情况及时进行，松土深度根据苗木大小和密度而定，一般为3～6cm。杂草对药用植物的危害很大，不仅与药苗争夺土壤中的水分和养分，而且又影响药苗接受所需要的阳光和空气，同时又是病菌、害虫藏身之处。消灭杂草，保持田间清洁是保证药苗正常生长发育极为重要的管理措施。除草时间和次数，应视杂草生长情况而定。一般与间苗、中耕等结合进行，掌握“除早、除小、除了”的原则。  

      5.追肥 苗圃育苗，因其密度大，根系活动范围窄，从幼苗到苗木出圃，需从土壤中吸收大量养分，为了满足苗木生长发育对养分的需要，在植物不断生长的过程中需要不时追施肥料。一般苗木前期以速效氮肥为主，后期以磷钾肥为主，通常以液态进行，如硫酸铵浓度为o.1％一o.5％，硝酸钾浓度为o. 1％一o. 3％，过磷酸钙浓度为0- 5%一1.0％，或稀释腐熟的人粪尿，施肥次数和施肥量视苗木生长情况而定。立秋后停止施追肥，以免造成苗木徒长，降低苗木质量。  

  （四）苗木出圃

      苗木出圃是育苗工作最后一个环节，它关系到苗木质量和栽植成活率，因此，必须保证苗木出圃的质量。为了了解苗木的产量和质量，在苗木出圃前进行一次苗木调查。采用标准行或标准地调查法，即每隔一定行数挑选出一行具有代表性的标准行进行逐株苗木调查，或在育苗地上均匀地选出若干块具有代表性的标准地，一般每块为1㎡，逐块进行苗木调查，调查面积约占育苗面积的2%左右。调查内容包括苗高、根茎粗和数量。并按合格苗、不合格苗等分别统计。出圃的苗木，必须品种纯正，生长健壮，凡带有病虫的苗木严禁调出。由于不同地区气候、土壤条件不同，对苗木出圃规格有不同的要求。一般合格的苗木应具备以下条件：茎干生长发育正常，有一定的高度和粗度；根系要求发达，主侧根有一定的数量，且有一定的长度和粗度；芽充实饱满，无机械损伤。苗木出圃时应进行分级，然后按分级包装、种植。苗木包装的目的在于预防苗木在运输中受到机械损伤和温、湿度剧烈的变化，并防止苗木根部干燥，提高成活率。包装材料可选用稻草、麦秆等，内部根际中填塞用的苔藓和捆扎用的草绳、麻绳等。不带土的小苗，可在根部蘸上黄稀泥土浆，包上湿润的苔藓，外部用草捆紧即可。苗木在包内排列方向，小苗可将两束苗木的枝朝外各向一方，根部放在包的中间，包成橄榄形；大苗将根部集中一端，捆成基部膨大的圆锥形。