温热地域天麻地沟栽植方法

　　温热带地区天麻有性繁殖和无性繁殖技术，在我国已试验成功，并创造了天麻有性、无性繁殖地沟栽植法。这种天麻地沟栽植法，夏季地下温度一般不高于27℃，冬季地下温度不低于5℃，从而创造了一个适宜天麻安全越冬和春、夏、秋三季均能旺盛生长的有利环境条件，解决了在温热带地区有性、无性繁殖天麻因夏季高温造成烂麻的难题，并使天麻每平方米产量高达10千克以上。

　　场地选择。天麻场地应选择在挖地沟后不易坍塌的土质，渗透性能好、不积水的坡形地或平地，土壤PH值在5.5～6.0。

　　挖沟。地沟的开挖规格一般为宽4米，深1.1米，长50米（可随地形和种植规模而定），将土翻在地沟两边堆成土墙，土墙高2.1米，如打不住土墙的话，可在堆土的里面用砖垒成内墙（又叫挡土墙壁），墙上用木杆或水泥杆作檩杆，每隔40厘米横放1根，檩杆上铺盖塑料编织袋，编织袋上盖麦草或稻草20～30厘米厚，麦（稻）草上面铺盖抗老化塑料薄膜，塑料薄膜上面再盖1层草帘，用以提温、保湿、遮阳和防雨。

　　播种前的准备。栽培天麻目前以平方米为计算单位，所需的材料也需按每平方米来计算准备。一般每平方米需准备直径为3～10厘米的柞木棒18根共30公斤，用0.25%的硝酸铵溶液浸泡12～24小时、并在木棒上间隔3～7厘米砍鱼鳞口1个，共砍3面。还需准备干净无污染的中粗粒河沙0.25立方米，河沙在使用前6小时用清水冲洗一次。再准备柞树落叶1公斤，使用前需用清水浸泡4小时，沥去水分备用。还需准备直径1.5厘米、长3厘米的柞树枝桠3公斤，蜜环菌菌种4瓶，萌发菌2瓶（或2袋），天麻蒴果16～20个。萌发菌和天麻种子应充分搅拌。操作时先把萌发菌用利刀切成1.5厘米的小块（萌发菌制种时是用柞树落叶制作的培养基），放入干净的盆中，再用手轻捏天麻蒴果使之纵缝裂开，把天麻种子抖落在盆内萌发菌中，用双手翻拌均匀，每抖落1个蒴果翻拌1遍，并把蒴果果皮捏碎也撒入萌发菌中，翻拌均匀后待播种。

　　播种。先在沟底地面上铺上河沙5厘米厚，摊平后，每间隔5厘米，摆放1根砍过鱼鳞口浸过硝酸铵水的柞木棒，每平方米摆放9根左右（15公斤），盖河沙5厘米后，再把柞木落叶撒1层并拍平，把拌有天麻种子的萌发菌碎块均匀地撒在树叶层上，再在播种层上摆放一层柞木棒，棒与棒间隔5厘米，每平方米每层共摆放9根左右，约15公斤，然后把蜜环菌菌种摆在鱼鳞口处及木棒两端，再把柞树枝桠每间隔3厘米斜形摆放在大柞木棒之间，以引导蜜环菌上棒，然后盖河沙10厘米拍平即可。

　　播种后的管理。天麻播种1周后，可在天麻畦面上轻喷水1次，25天后，当天麻种子已萌发，蜜环菌已和柞木棒接上菌了，这时需喷1次重水。以后保持沙子湿润即可，特别是在7～8月份气温较高时，不能重喷水，要注意通风换气，向空中喷雾凉水降温，进入9月份，气温在20～25℃时，正是天麻生长旺盛时期，可喷重水促进天麻生长，10月下旬以后，气温逐渐下降，一般情况下，就不必喷水了。

　　天麻的采收。6月份播种的天麻，为了扩种用，可在当年11月份采收移栽，也可以在翌年3月份采收移栽。要想天麻长成成品麻，可在翌年11月份采收或移栽。天麻的采收时间最好是与移栽时间同步进行。天麻采收时，先把上层沙子清除后，再慢慢掀起菌棒，扒出天麻。将头上长出鹦鹉嘴的大天麻（又叫箭麻）、没有长出鹦鹉嘴的大白麻、中白麻、小白麻和米麻分类盛装以分别使用。