同为中药材 行情却不同

　　“今年种了两三亩地的白芷，收获了近1吨，因为收成比往年好，价格比去年多买1万元左右，算是丰收吧。”喻雨说，今年村里的白芷产量比去年多了几万斤。

　　喻雨是四川泸州九君村的村民，村里有一个白芷生产基地，800亩地总产量20多万斤。他告诉记者，其实去年白芷也获得丰收，但价格特别低，一公斤8元的收购价让人发愁不少。今年白芷的种植并没有增多，但由于今年阳光充足、雨水丰沛，气候条件优越，再加上有了技术培训指导，解决了不少种植技术难题，保证了白芷的产量。8月中旬是白芷丰收的时候，收购价格比去年有所回升，还能挣上一点钱。

　　然而，白芷收购价格比去年有所回升的现象并不多见。据了解，安徽亳州、河北安国、四川遂宁等产区白芷新货大量上市，供大于求加剧。虽然产区不同，品质不一，但都难逃跌价的命运。一般统货累计跌幅最高达27%，目前四川遂宁统货6.5元/公斤左右，河北和亳州货价格基本持平，好统货4.5元/公斤左右，一般统货3.4元/公斤左右。

　　由于便于管理，在河北、山东、河南等地药材产区都有种植白芷。白芷多数年份价位不高，且在高价位年份时持续的时间也较短，近几年最高价达到了17元/公斤。据了解，在价高时，农户也并没有大面积的扩种，这使得白芷近几年始终保持在中高价位，多数时候价位在9元/公斤徘徊，去年产新时，价格回落至8元/公斤。但对于白芷这个投资小、易管理的品种，这样的价位种植户还是有利可图。在今年白芷新货上市前，有业内人士预测，白芷货源购销陷入僵局，产新之前陈旧库存难以得到良好的消化，今年新货产量又是近几年最多的一年，产新之后若无实际需求拉动，价格有继续下降的趋势。

　　今年自开始至今，白芷行情确实较为疲软，一方面与供应过剩、库存压力大有关，更为重要的是，今年查硫力度不断加强，而白芷因为加工习惯和储存需要含硫是普遍现象。整体大环境本就低迷再加上含硫影响了成交。货源消化更加缓慢，价格持续走低。此外，四川产区受暴雨影响，产区农户为保证产量，提前开挖，产新期延长，部分质量一般的货源拉低整体价格水平。

　　蝉蜕大受欢迎

　　就在白芷价格持续走低之际，同为夏季产新的知了却大受欢迎。

　　知了学名为蝉，由于幼虫富含蛋白质，具有优良的保健养生作用，在盛夏时节是餐桌上不可多得的美食。近些年其营养价格在东北、安徽、河南、山西地区广为流传，做美味菜肴已成为了一种饮食习惯。小小知了全身都是宝，它脱落的皮壳——蝉蜕药用价值极高，有宣散风热、透疹利咽、退翳明目、祛风止痉的功效，广泛应用于中医药领域。

　　据了解，今年入夏以来，我国山东、山西、河南产区天气持续干旱，直接导致蝉蛹因缺失生长所需的水分而未能出土，幼虫大量减少，最终导致蝉蜕产量下降。有数据显示，山东、山西、河南产区平均减产50%，安徽减产30%左右，其他产区同比去年同样出现不同程度的减产，全国蝉蜕新货产量较去年相比减少约40%。

　　2013年就感觉到知了变得格外抢手，去年产新矛盾也比较突出。今年这一矛盾尤其明显，记者了解到，近几年蝉蜕价格上涨已然进入“牛市”。2009年，蝉蜕的市场统货售价在每公斤45-50元波动，2010年因产量减少导致2011年行情突破百元大关，到了2012-2013年，行情涨至135元/公斤，进入2014年蝉蜕行情加速上扬，市场统货已涨至140-150元/公斤。

　　在今年蝉蜕产新后期，货源本该充足，对供应紧张现象有所缓解，但据张斌说，蝉蜕新货上市量偏少，直接影响了价格。后期价格较7月上中旬上涨20元/公斤左右，市场沙地好货主流180-195元/公斤，水洗货260-270元/公斤。

　　货源偏紧，组织大货有难度，究其原因，一方面受野生资源本身不断减少影响，更为重要的是食用需求不断增加，影响了蝉蜕的供应量。第二，蝉蜕单价虽高，但分量较轻，农户想要获得高收益费时费力，蝉的收益远远大于蝉蜕收益。

　　“受食用需求冲击影响，蝉蜕供不应求局面很难改变，并有日益严重之势，导致价格迅速攀升。”张斌分析表示，在高成本压力下，商家操作积极性下降，也一定程度抑制了终端需求。高价位却带不来高收益，从业者信心受挫。“身价倍增”的小知了在药用领域的发展或将受阻。